妙智康-糖尿病逆转、肥胖相关疾病逆转和全程管理

麻辣鸡丝

辣指数

主食材:鸡胸脯肉

制作方法:1.鸡脯肉切丝，加盐，水淀粉，鸡蛋清上浆，干红椒切成段。2.锅置火上，放油烧热，放入鸡丝滑油待用。3.锅留底油，投入花椒，干红椒，姜末，葱花略煸，加调料调味，用水淀粉勾芡，倒入鸡丝翻炒匀，淋辣油装盘。
怪味鸡丁

辣指数

主食材:鸡胸脯肉

制作方法:1.将鸡脯肉切丁，加盐，水淀粉，鸡蛋清上浆，青椒，泡椒切片。2.锅置火上，放油烧热，将鸡丁滑油盛出，青椒用油焐熟待用。3.锅留底油，加姜末，葱花，蒜泥，泡椒，料酒，豆瓣酱，花椒粉，醋，味精，白糖，烧沸后勾芡，倒入鸡丁，青椒，翻炒均匀装盘。
茄汁鸡片

辣指数

主食材:鸡胸脯肉

制作方法:1.鸡脯肉切成片，加盐，水淀粉，鸡蛋清上浆，面粉调成糊。2.锅置火上，放油烧热，将鸡片挂上糊，逐片放锅中炸至金黄色，捞出。3.锅留底油，放蒜泥略煸，加番茄酱，盐，料酒，水淀粉勾芡，倒入鸡处一，翻拌均匀，装盘。
熘鸡丸

辣指数

主食材:鸡胸脯肉

制作方法:1.鸡脯肉斩成蓉，用盐，鸡蛋清，水淀粉搅拌上劲。2.油烧热，将鸡蓉挤成小丸放入锅中，炸至金黄色捞出。3.炒锅留底油，投入调料，用水淀粉勾芡，倒入鸡丸，炒匀装盘即可。
鱼香鸡丝

辣指数

主食材:鸡胸脯肉

制作方法:1.鸡脯肉切丝，加盐，水淀粉，鸡蛋清上浆，红椒，熟笋，水发木耳切丝。2.锅置火上，放油烧热，放鸡丝，划开至变乳白色，倒入漏勺沥油。3.锅留底油，投入豆瓣酱，红椒丝，木耳丝，笋丝，姜末，葱花，蒜泥略煸，加酱油，白糖，醋，盐，味精，水淀粉勾芡，倒入鸡丝，翻炒均匀，淋辣油装盘。
小煎鸡米

辣指数

主食材:鸡胸脯肉

制作方法:1.欢送脯肉切成黄豆大的粒，加盐，水淀粉，鸡蛋清上浆，红椒也切粒状。2.锅置火上，放油烧热，放入鸡粒，划开至鸡粒变乳白色，倒入漏勺沥油。3.锅留底油，投入调料略煸，加酱油，白糖，醋，盐，味精，用水淀粉勾芡，倒鸡粒翻炒，淋入辣油装盘。
首页

...

166

167

168

169

170

...

尾页

跳转至共 228 页