妙智康-糖尿病逆转、肥胖相关疾病逆转和全程管理

番茄火腿拌面

辣指数

主食材:面条（标准粉、切面）

制作方法:1.将酱油、味精、鸡精、蒜泥、香油调成味汁。2.面条入沸水锅中煮熟，捞出，入凉开水中过凉，控去水分，放入碗中，与火腿丝，番茄块拌匀，放上烫熟的小油菜，浇上味汁，食时拌匀即可。
蚝油牛肉拌面

辣指数

主食材:面条（标准粉、切面）

制作方法:1.将牛肉片用嫩肉粉、酱油、干淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥油。2.锅放油烧热，下姜末、葱花炝锅，倒入牛肉片，加料酒、蚝油、味精、用水淀粉勾芡，成面卤待用。3.面条入沸水锅中煮熟，盛入大碗中，加入面卤，撒上红，青椒粒，拌匀即成。
火腿虾仁凉面

辣指数

主食材:面条（标准粉、切面）

制作方法:1.锅放油烧热，下姜末、葱花炝锅，倒入虾仁煸炒至变色，再加豆干丁煸炒，加料酒、高汤、酱油、盐、味精、白糖、胡椒粉调好味，用水淀粉勾芡，成面卤待用。2.面条入沸水锅中煮熟，盛入大碗中，码上火腿丝，浇上面卤、撒葱花即可。
榨菜肉末拌面

辣指数

主食材:面条（标准粉、切面）

制作方法:1.锅放油烧热，下姜末、葱花炝锅，倒入猪肉馅、榨菜末，加料酒，煸炒至变色，再加高汤、酱油、盐、味精、白糖，调好味，用水淀粉勾芡，成面卤待用。2.面条入沸水锅中煮熟，捞出后盛入大碗中，码上烫熟的小油菜，将面卤浇在面上，食时拌匀即可。
鸡丝银芽凉面

辣指数

主食材:面条（标准粉、切面）

制作方法:1.酱油、味精、鸡精、蒜泥、香油调成味汁待用。2.面条入沸水锅中煮熟，捞出，入凉开水中过凉，控去水分，放入碗中，摆上熟鸡丝、烫熟的豆芽，撒上烫熟的青红椒丁，浇上味汁即成。
火腿蛋丝凉面

辣指数

主食材:面条（标准粉、切面）

制作方法:1.将酱油、味精、鸡精、蒜泥、香油调成味汁待用。2.面条入沸水锅中煮熟，捞出，入凉开水中过凉，控去水分，放入碗中，与西式火腿丝，蛋皮丝拌匀，撒上葱花，浇上味汁即成。
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