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| 制作方法: | 1.将酱油、味精、鸡精、蒜泥、香油调成味汁。2.面条入沸水锅中煮熟，捞出，入凉开水中过凉，控去水分，放入碗中，与火腿丝，番茄块拌匀，放上烫熟的小油菜，浇上味汁，食时拌匀即可。 |
| 菜谱主料: | 面条（标准粉、切面）#150克 , 番茄（西红柿）#40克 , 火腿#20克 , 油菜（小）#50克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 酱油（X）#5克 , 味精#3克 , 大蒜（蒜头） #10克 , 香油 #10克 |
| 小技巧: |
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