妙智康-糖尿病逆转、肥胖相关疾病逆转和全程管理

豆瓣姜片

辣指数

主食材:姜（黄）

制作方法:1.将生姜洗净去皮，切成薄片，拌入白糖和盐，装坛密封，7天后即成甜姜片。2.蚕豆瓣洗净，入沸水锅中，略焯后捞出，加盐，味精，与甜姜片一起加香油拌匀即可。
清炒素腰花

辣指数

主食材:魔芋精粉（鬼芋粉、南星粉）

制作方法:1.将素腰花洗净，沥干水分，蚕豆瓣洗净，入沸水锅焯一下，捞出，红椒切成丝。2.油锅上火烧热，下葱花煸香，再下素腰花，蚕豆瓣，红椒丝同炒，加盐，料酒，味精调味，淋入香油即可出锅装盘。
五彩素烩

辣指数

主食材:香菇（干）（香蕈、冬菇）

制作方法:1.将发好的香菇洗净，西兰花切成小块，胡萝卜，冬笋，黄柿子椒分别切成片状，分别用水焯一下，控净水待用。2.炒锅里放入底油烧热，放入葱姜末煸香，加入高汤，盐，味精等调好口味，放入焯过水的原料烧一会儿，用水淀粉勾芡，淋香油即成。
百合甜豆

辣指数

主食材:百合（干）

制作方法:1.胡萝卜洗净去皮，切丁，和甜豆分别焯水过凉。2.百合洗净去除黑头。3.炒锅放油，放胡萝卜丁，甜豆，百合炒匀，加盐调味即可。
百合黄花菜

辣指数

主食材:金针菜（黄花菜）

制作方法:1.黄花菜洗净，放入滚水中汆烫一下，捞出沥水。青红椒洗净切片。2.百合一瓣瓣剥下洗净。3.锅内加油烧热，放入青红椒片炒香，再加入黄花菜拌炒片刻，最后加入百合，炒至百合透明时，加盐，素高汤粉拌匀，淋香油即可。
银耳煲

辣指数

主食材:银耳（干）（白木耳）

制作方法:1.银耳摘开，绿樱桃切成小丁。2.沙锅内放清水，冰糖，银耳，旺火烧开，除去浮沫，改小火炖约1小时，撒上樱桃丁即成。
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