妙智康-糖尿病逆转、肥胖相关疾病逆转和全程管理

炒猫耳朵

辣指数

主食材:通心面（通心粉）

制作方法:1.猫耳朵入沸水锅中煮熟，捞出，过凉后控净水。2.锅放油烧热，投入红椒丁、青椒丁、香菇丁、胡萝卜丁煸炒，加猫耳朵炒匀，加入酱油、盐、味精炒匀，起锅装盘即成。
揪片

辣指数

主食材:面条（平均）

制作方法:1.揪面片入沸水锅中煮熟，捞出。2.锅放油烧热，投入番茄块、青椒片、面片煸炒，加盐、味精调味，起锅装碗即可。
兰州牛肉炒面

辣指数

主食材:面条（标准粉、切面）

制作方法:1.面条入沸水锅中煮熟，捞出，过凉后控净水。2.牛肉片用嫩肉粉、盐、淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，沥油待用。3.锅放油烧热，投入葱花、辣椒面爆香，倒入牛肉片倒翻炒，再加入面条，青椒丝、红椒丝同炒，加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉、继续翻炒至匀，淋上香油，出锅即成。
羊肉炒面片

辣指数

主食材:面条（平均）

制作方法:1.面片入沸水锅中煮熟，捞出，过凉后控净水。2.锅放油烧热，投入洋葱片爆香，倒入羊肉片炒熟，再加入面片、青椒片同炒，加入料酒、盐、鸡精、海鲜酱、胡椒粉，继续翻炒至匀，淋上香油，出锅即成。
素肉丝炒面

辣指数

主食材:面条（标准粉、切面）

制作方法:1.面条入沸水锅中煮熟，捞出，过凉后控去水分。2.锅放油烧热，投入葱花、姜末、蒜泥爆香，放入熟面筋丝、青椒丝、红椒丝、凉面煸炒，加入酱油、盐、味精反复煸炒，使面条入味增香，淋入香醋和香油，起锅装盘即可。
虾仁金针菇炒面

辣指数

主食材:面条（标准粉、切面）

制作方法:1.面条入沸水锅中煮熟，捞出，过凉后控净水，用色拉油拌和。2.虾仁洗净，沥去水分，用淀粉上浆，入油锅中滑油至熟。3.锅放油烧热，投入葱花爆香，入青椒丝、红椒丝、金针菇煸炒，放入面条、虾仁、加入料酒、酱油、味精继续翻炒，淋入香油即可出锅。
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