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| 制作方法: | 1.揪面片入沸水锅中煮熟，捞出。2.锅放油烧热，投入番茄块、青椒片、面片煸炒，加盐、味精调味，起锅装碗即可。 |
| 菜谱主料: | 面条（平均）#150克 , 番茄（西红柿）#50克 , 辣椒（青、尖）#20克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 色拉油 #10克 , 精盐#3克 , 味精#3克 |
| 小技巧: | 揪片就是将面团擀成薄片，再用手往下揪的面片。将揉好的面条擀成薄片，用力将面一片一片地揪成纽扣大小、中间有凹的小片，甩进锅里，煮至面片飘起即熟。 |
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