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| 制作方法: | 1.意大利面条入沸水锅中煮10分钟，捞出，过凉后控净水。2.虾仁洗净、控干、用淀粉上浆、入油锅中滑油至熟，沥去油待用。3.炒锅置火上，放入色拉油，投入葱花爆香，将意大利面条倒入翻炒，再加入虾仁，黄瓜丁，番茄丁同炒，加入料酒，番茄酱、盐、鸡精、胡椒粉、继续翻炒至匀，淋上香油，出锅即成。 |
| 菜谱主料: | 通心面（通心粉）#100克 , 番茄（西红柿）#50克 , 对虾#50克 , 黄瓜（胡瓜）#30克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 色拉油 #10克 , 玉米淀粉 #10克 , 黄酒 #10克 , 小葱 #10克 , 番茄酱#5克 , 精盐#3克 , 味精#3克 , 胡椒粉#2克 , 香油 #10克 |
| 小技巧: |
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