1
389
1
| 制作方法: | 1.将青豆、胡萝卜丁、水发香菇丁、小油菜入沸水锅中焯水，洗净待用。2.将炒锅置旺火上，用色拉油滑锅，留底油，下姜末、葱花炝锅、倒入青豆、胡萝卜丁、香菇丁、小油菜、加料酒、水、甜面酱、味精、白糖、调好味，用水淀粉勾芡成面卤。3.将面疙瘩入沸水锅中煮熟，捞出后盛入大碗中，浇上面卤，食时拌匀即成。 |
| 菜谱主料: | 小麦粉（标准粉）#200克 , 青豆（青大豆）#50克 , 胡萝卜（红）（金笋、丁香萝卜）#50克 , 香菇（干）（香蕈、冬菇）#50克 , 油菜（小）#10克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 色拉油 #10克 , 黄酒 #10克 ，, 味精#3克 , 姜（干）#10克 , 小葱 #10克 , 玉米淀粉 #10克 |
| 小技巧: | 面卤可一次多做些，分次使用。 |
扫码下载妙知康APP，为您提供专属服务
妙知康用户端
妙知康医护端
