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| 制作方法: | 1.将馄炖皮包入鲜肉馅待用。2.锅置火上，将鸡清汤烧热后用盐、味精调味，倒入放有虾皮和紫菜的碗中。锅再置火上，放入开水烧沸后投入馄炖，等水沸后用清水激，再沸，待馄炖浮出水面，捞出，放入盛有鸡汤的碗中即成。 |
| 菜谱主料: | 小麦粉（标准粉）#200克 , 猪肉（肥瘦）（X）#75克 , 虾皮#2克 , 紫菜（干）#2克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 精盐#3克 , 味精#3克 |
| 小技巧: | 喜欢吃辣的可加入白胡椒粉，既辣又增香。 |
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