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| 制作方法: | 1.洋葱、红椒、豆干分别切丝。2.炒锅加油烧热，用葱花炝锅，放入洋葱丝，红椒丝略炒，加入豆干，盐，味精，酱油，翻炒至熟即可。 |
| 菜谱主料: | 洋葱（紫皮、脱水）#150克 , 豆腐干（平均）#150克 , 辣椒（红、小）#10克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 小葱 #10克 , 精盐#3克 , 味精#3克 , 酱油（X）#5克 , 色拉油 #10克 |
| 小技巧: | 洋葱营养价值极高，具有消炎抑菌、防癌抗癌、抗氧化、美容等功效。 |
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