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| 制作方法: | 1.酱油、糖、味精、香油、蒜泥调成味汁。2.豆腐放入碗中，加入肉松，红椒末，葱花，皮蛋末，芹菜末，放入微波炉加热一分钟，取出浇上味汁即可。 |
| 菜谱主料: | 豆腐（平均）#150克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 酱油（X）#5克 , 味精#3克 , 香油 #10克 , 大蒜（蒜头） #10克 , 小葱 #10克 , 猪肉松（X）#10克 , 松花蛋（鸭蛋）【皮蛋】#5克 , 芹菜（白茎）（旱芹、药芹）#5克 |
| 小技巧: | 豆腐要选用内酯豆腐，用普通的豆腐要先焯水。 |
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