1
392
1
| 制作方法: | 1.豆腐切成长方形块，油锅烧至八成熟，放入豆腐块炸至两面金黄色，捞出放入热水中泡软。2.锅留底油，放入葱姜末、肉馅炒至变色，加入料酒、酱油、盐、海米末、翻炒均匀盛盘。3.豆腐上端用刀切一个口，挖去内瓤，填入炒好的肉馅，用海带丝扎好成口袋豆腐生坯。4.炒锅中放入高汤、口袋豆腐生坯、酱油、盐、鸡精、烧熟后用水淀粉勾芡即可。 |
| 菜谱主料: | 豆腐（平均）#400克 , 虾米#50克 , 海带（江白菜）#50克 , 猪肉（肥瘦）（X）#200克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 小葱 #10克 , 姜（干）#10克 , 黄酒 #10克 , 酱油（X）#5克 , 精盐#3克 , 味精#3克 , 玉米淀粉 #10克 , 色拉油 #10克 |
| 小技巧: |
扫码下载妙知康APP，为您提供专属服务
妙知康用户端
妙知康医护端
