1
337
1
| 制作方法: | 1.豆腐切厚片，入七成热的油中炸成金黄色，捞起沥油备用。2.葱段先下油锅略煸，再加入肉片、木耳一起煸炒，加入豆腐片、酱油、味精、豆瓣酱、辣椒酱、料酒煮约2分钟，用水淀粉勾芡，并滴入香油增香即可。 |
| 菜谱主料: | 豆腐（平均）#300克 , 猪肉（瘦）#100克 , 大葱#50克 , 木耳（水发）（黑木耳、云耳）#50克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 酱油（X）#5克 , 味精#3克 , 豆瓣酱 #5克 , 辣椒酱【辣椒糊】#5克 , 黄酒 #10克 , 玉米淀粉 #10克 , 香油 #10克 , 色拉油 #10克 |
| 小技巧: | 豆腐选用老豆腐，入油炸时的油温要高。 |
扫码下载妙知康APP，为您提供专属服务
妙知康用户端
妙知康医护端
