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| 制作方法: | 1.芦笋洗净，去掉老皮，切段，入沸水中焯水捞出。2.炒锅加油烧热，加入葱粒炝锅，放芦笋段，盐，料酒，醋，味精不停翻炒，待熟后淋明油即可。 |
| 菜谱主料: | 芦笋（石刁柏、龙须菜）#500克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 小葱 #10克 , 精盐#3克 , 黄酒 #10克 , 陈醋#5克 , 味精#3克 , 色拉油 #10克 |
| 小技巧: | 焯水后应立即冲凉。常食芦笋对高血压，水肿等都有一定功效。 |
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