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| 制作方法: | 1.盐笋用温水泡开洗净,切成长条待用。木耳泡开洗净,撕成小朵待用,辣椒切开。2.油锅上火烧热,下葱末煸香,加盐笋,木耳,辣椒同炒,再加盐,味精拌匀,淋入香油即可。 |
| 菜谱主料: | 竹笋#150克 , 木耳(水发)(黑木耳、云耳)#50克 , 辣椒(红、小)#5克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 精盐#3克 , 味精#3克 , 香油 #10克 , 色拉油 #10克 |
| 小技巧: | 木耳应在盐笋之后投入油锅煸 炒,以防油花四溅。 |
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