1
365
1
| 制作方法: | 1.鸡脯肉切丁，加淀粉，料酒，少许盐上浆。2.洋蘑菇洗净，入沸水中焯水捞出。3.炒锅加油烧热，放鸡丁炒至变色，放姜末，洋蘑菇，盐，味精，酱油，少许高汤翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋明油，撒上葱花即可。 |
| 菜谱主料: | 双孢蘑菇（洋蘑菇）#250克 , 鸡胸脯肉#100克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 姜（干）#10克 , 精盐#3克 , 味精#3克 , 酱油（X）#5克 , 玉米淀粉 #10克 , 小葱 #10克 , 黄酒 #10克 , 色拉油 #10克 |
| 小技巧: | 鸡丁也可先滑油，油温三四成热，油温过高或过低会使鸡丁粘成一团。 |
扫码下载妙知康APP，为您提供专属服务
妙知康用户端
妙知康医护端
