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平菇腐竹汤

每100克热量：千卡

所属菜系：通用

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制作方法:

1.平菇洗净，入开水锅中焯水，沥干，切成大块，腐竹切段。2.高汤煮开，放入平菇和腐竹，加盐，味精调味，再沸后除去浮沫，滴入香油即可。

菜谱主料:	平菇（糙皮侧耳、青蘑）#150克 , 腐竹#200克
菜谱辅料:
菜谱调料:	精盐#3克 , 味精#3克 , 香油 #10克
小技巧:	色泽太白的腐竹是用硫磺熏的，不可购买。

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