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| 制作方法: | 1.将干黄豆洗净后放入锅内，加八角，盐，清水煮熟，待煮干水分后捞出。2.将蚕豆瓣洗净，入沸水锅，加盐，味精，焯熟后捞出，与煮熟的黄豆一起拌匀，淋香油，装盘即可。 |
| 菜谱主料: | 黄豆（大豆）#50克 , 蚕豆#50克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 精盐#3克 , 味精#3克 , 八角#3克 , 香油 #10克 |
| 小技巧: | 因蚕豆瓣与黄豆煮熟时间长短不一，故应将两者分别加工。 |
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