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| 制作方法: | 1.黄豆洗净。2.锅中放入调料和黄豆，加适量水，用中火煮沸，改小火焖煮至熟。3.捞出黄豆，冷却装盘即可。 |
| 菜谱主料: | 黄豆（大豆）#400克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 酱油（X）#15克 , 八角#8克 , 辣椒（红、尖、干）#6克 , 味精#4克 , 精盐#8克 , 香油 #10克 , 花椒#5克 , 茴香（小茴香）#5克 , 五香粉#5克 |
| 小技巧: | 黄豆焖制的时间须长一些，才能煮烂。 |
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