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| 制作方法: | 1.四季豆去老筋，改刀成段，入沸水锅焯水，捞入凉水中浸凉，取出沥干水。2.锅中入底油烧热，下入四季豆煸 炒，加盐，味精，老抽调味，装盘点缀上姜丝，红椒圈，浇上热油。 |
| 菜谱主料: | 四季豆（菜豆）#200克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 精盐#3克 , 味精#3克 , 酱油（X）#5克 , 色拉油 #10克 , 姜（干）#10克 , 辣椒（红、小）#5克 |
| 小技巧: | 四季豆一定要炒熟，否则对身体不利。 |
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