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| 制作方法: | 1.将鱿鱼洗净切好，小白菜修削整齐。2.鱿鱼和小白菜入沸水锅焯水，沥干，再加入盐，味精炒熟，装入盘中。3.油锅烧热，加奶汤，鱿鱼，用中火炖至汁浓，加盐，料酒，味精勾芡，淋上鸡油，放小白菜上，撒上胡椒粉。 |
| 菜谱主料: | 鱿鱼（水浸）#250克 , 小白菜#200克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 精盐#3克 , 味精#3克 , 黄酒 #10克 , 玉米淀粉 #10克 , 胡椒粉#2克 , 色拉油 #10克 |
| 小技巧: |
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