1
431
1
| 制作方法: | 1.将鳕鱼切成段，稍煎，放在盘内，撒少放胡椒粉。2.雪菜切成末，与葱末，姜末一同煸炒出香味，加料酒，盐炒匀，然后浇在鱼上，入笼蒸7-8分钟后取出，放香葱丝，浇上热油。 |
| 菜谱主料: | 鳕鱼#400克 , 芥菜（雪里红、雪菜）#100克 , 小葱#10克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 姜（干）#10克 , 小葱 #10克 , 辣椒粉#5克 , 精盐#3克 , 色拉油 #10克 |
| 小技巧: | 雪菜要泡水后，挤去水分，切成末，入锅炒香再加在鳕鱼块上，蒸鱼的火候要掌控好。 |
扫码下载妙知康APP，为您提供专属服务
妙知康用户端
妙知康医护端
