1
365
1
| 制作方法: | 1.冬瓜切成长方块，用少许盐略拌。青鱼段用盐，料酒，葱姜汁拌匀，放置约15分钟，控去汁。2.油烧热，投入鱼段，炸成金黄色，捞出控油。3.沙锅内放清汤，料酒，葱姜汁，鱼段，旺火烧开，除去浮沫，下冬瓜，再烧开，改中火炖至鱼熟，用盐调味。 |
| 菜谱主料: | 冬瓜#500克 , 青鱼【青皮鱼、青鳞鱼、青混】#250克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 精盐#3克 , 黄酒 #10克 , 姜（干）#10克 , 小葱 #10克 , 花生油#10克 |
| 小技巧: | 补气化湿，清热利尿。 |
扫码下载妙知康APP，为您提供专属服务
妙知康用户端
妙知康医护端
