1
387
1
| 制作方法: | 1.黄颡鱼洗净，焯水后洗净，臭豆腐冲洗干净，切成埠。2.锅中放入蒜，姜片，葱段，臭豆腐，泡椒，黄颡鱼及各种调料，加清水没过，大火烧沸，中小火烧至入味。 |
| 菜谱主料: | 黄颡鱼【戈牙鱼、黄鳍鱼】#400克 , 豆腐（平均）#400克 , 大蒜（蒜头）#50克 , 大葱#20克 , 姜（干）#15克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 精盐#3克 , 黄酒 #10克 , 酱油（X）#5克 , 辣椒油 #10克 , 色拉油 #10克 |
| 小技巧: | 1.黄颡鱼焯水后，表面的黏液会凝固，须洗净。2.如嫌辣味过重，可减少红油的用量。 |
扫码下载妙知康APP，为您提供专属服务
妙知康用户端
妙知康医护端
