1
364
1
| 制作方法: | 1.鲫鱼洗净，控干水分，放入盆中，加盐，料酒，胡椒粉，十三香，香醋，姜汁腓1小时。2.将入味后的鲫鱼用竹扦串好，刷上香油，放入烤盘中，入烤箱用中火烤至皮酥，取出，再刷一次香油，沾上花椒粉，孜然粉，葱花，然后入烤箱微火烤2分钟，取出即可。 |
| 菜谱主料: | 鲫鱼【喜头鱼、海附鱼】#1000克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 精盐#3克 , 黄酒 #10克 , 姜（干）#10克 , 胡椒粉#2克 , 香醋#5克 , 香油 #10克 , 小葱 #10克 , 花椒粉#2克 , 八角#3克 |
| 小技巧: | 鲫鱼要腌入味，可入烤箱烤，也可用明火直接烤。 |
扫码下载妙知康APP，为您提供专属服务
妙知康用户端
妙知康医护端
