1
375
1
| 制作方法: | 1.牛肉洗净，焯水沥干。2.泡酸菜洗净，沥干 切片，泡椒切段，小碗内放盐，味精，胡椒粉，料酒，醪糟汁，鲜汤搅匀成味汁。3.锅置火上，留底油烧热，下入泡椒段，葱姜蒜末，泡酸菜片，葱段炒出味，再下入牛肉块炒匀，烹味汁，改用小火慢烧，收汁起锅装盘。 |
| 菜谱主料: | 牛肉（瘦）#500克 , 酸白菜（酸菜）#150克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 姜（干）#10克 , 小葱 #10克 , 大蒜（蒜头） #10克 , 精盐#3克 , 味精#3克 , 黄酒 #10克 , 胡椒粉#2克 , 色拉油 #10克 |
| 小技巧: |
扫码下载妙知康APP，为您提供专属服务
妙知康用户端
妙知康医护端
