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| 制作方法: | 1.龙眼肉，党参，莲子均洗净。乳鸽洗净，剁成小块，入沸水烫透，捞出洗净。2.沙锅内入清汤，料酒，莲子，龙眼肉，党参，乳鸽，旺火烧开后，除去浮沫，改用小火炖至莲子酥烂，用盐调味即成。 |
| 菜谱主料: | 桂圆肉#50克 , 轮叶党参#30克 , 鸽#400克 , 莲子（干）#100克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 精盐#3克 , 黄酒 #10克 |
| 小技巧: | 补心健脾，补肾安神。 |
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