1
371
1
| 制作方法: | 1.鸽脯切成丝，加盐，水淀粉上浆。2.锅置火上，放入油烧热，下鸽丝滑油盛出，五种蔬菜丝下油锅用油焐熟待用。3.炒锅留底油，加料酒，清汤，烧开后用酱油，盐，味精调味，用水淀粉勾芡。倒入鸽丝及五种蔬菜丝翻炒装盘即可。 |
| 菜谱主料: | 鸽#350克 , 竹笋#5克 , 胡萝卜（红）（金笋、丁香萝卜）#5克 , 甜椒（灯笼椒、柿子椒）#5克 , 莴笋（莴苣）#5克 , 芹菜茎#5克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 黄酒 #10克 , 酱油（X）#5克 , 精盐#3克 , 味精#3克 , 玉米淀粉 #10克 , 色拉油 #10克 |
| 小技巧: | 鸽丝要上浆，滑油油温不宜高。 |
扫码下载妙知康APP，为您提供专属服务
妙知康用户端
妙知康医护端
