天麻黄杞煲皇鸽

每100克热量: 千卡

所属菜系: 通用

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制作方法: 1.鸽子宰杀,去毛,内脏洗净,焯水。2.鸽子放入沙锅中,加入葱段,姜块,料酒,用大火烧沸,改中小火焖至熟烂,加盐调味即可。
菜谱主料: 鸽#600克
菜谱辅料:
菜谱调料: 小葱 #10克 , 姜(干)#10克 , 黄酒 #10克 , 精盐#3克
小技巧: 鸽子肉起收敛作用,一般外伤病人食之甚佳。鸽子同猪瘦肉同炖风味更好。
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