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食谱信息
补骨鹅肉煲
每100克热量：
千卡
所属菜系：
通用
1
408
1
制作方法:
1.鹅肉，白萝卜洗净，鹅肉切块，白萝卜切滚刀块。2.沙锅内放清汤，料酒，鹅肉，用旺火烧开后，除去浮沫，加姜汁，白萝卜，烧开后改用小火炖约3小时，待鹅肉酥烂后，用盐调味即成。
菜谱主料:
鹅#150克 , 白萝卜（莱菔）#300克
菜谱辅料:
菜谱调料:
精盐#3克 , 黄酒 #10克 , 姜（干）#10克
小技巧:
化痰宁心，温补脾肾。
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