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水晶鸭方

每100克热量：千卡

所属菜系：通用

1

424

1

制作方法:

1.熟鸭脯肉改成长4，宽2.5厘米的块，摆在平盘中，间距为3厘米。2.琼脂加清汤熬至水晶冻，加盐，味精调味后倒入盛鸭的盘中，撒上火腿丁，冷后改刀。

菜谱主料:	鸭胸脯肉#200克 , 火腿#50克 , 琼脂（紫菜胶洋粉）#20克
菜谱辅料:
菜谱调料:	精盐#3克 , 味精#3克
小技巧:

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