1
403
1
| 制作方法: | 1.鸡脯肉切片，用调料腌渍。2.干淀粉，面粉，小苏打，鸡蛋，色拉油等调成脆皮糊。3.锅置火上，放油烧热，取鸡片放入糊中，拖匀，下油锅炸成金黄色。 |
| 菜谱主料: | 鸡胸脯肉#200克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 精盐#3克 , 味精#3克 , 小葱 #10克 , 姜（干）#10克 , 黄酒 #10克 , 玉米淀粉 #10克 , 小麦粉（标准粉）#10克 , 鸡蛋（X）#50克 , 色拉油 #10克 |
| 小技巧: | 拖糊要均匀，油温大约七成热，脆皮糊的原料比例要把握好。 |
扫码下载妙知康APP，为您提供专属服务
妙知康用户端
妙知康医护端
