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| 制作方法: | 1.素鸡切块，入油锅炸成金黄色。2.锅加油烧热，放葱段，姜块略图上，加素鸡块，风鸡块煸炒，加调料，大火烧至入味，装盘，点缀葱丝，姜丝，红椒丝即可。 |
| 菜谱主料: | 素鸡#200克 , 鸡（X）#200克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 小葱 #10克 , 姜（干）#10克 , 黄酒 #10克 , 酱油（X）#5克 , 精盐#3克 , 味精#3克 , 色拉油 #10克 , 甜椒（灯笼椒、柿子椒）#10克 |
| 小技巧: |
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