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| 制作方法: | 1.鸡去内脏洗净，入锅煮，捞出放凉，去骨，皮，撕成粗丝。2.碗中放调料，对成怪味汁。3.调好的味汁撒在鸡丝上拌匀食用。 |
| 菜谱主料: | 鸡（X）#1000克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 酱油（X）#60克 , 白醋#20克 , 精盐#3克 , 花椒粉#2克 , 芝麻酱#20克 , 芝麻（白）#20克 , 味精#3克 , 香油 #10克 , 辣椒油 #10克 , 辣椒（红、尖、干）#50克 , 姜（干）#10克 , 大蒜（蒜头） #10克 , 小葱 #10克 |
| 小技巧: | 鸡肉具有温中益气，活血脉，强筋骨等功效。 |
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