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| 制作方法: | 1.巴戟天，何首乌，枸杞子洗净。母鸡去肠杂，剁成大块，入沸水锅焯透，再用冷水洗净。2.沙锅内放清水，料酒，姜片，鸡块，用旺火烧开，除去浮沫，加巴戟天，何首乌，改用小火炖约3小时，加枸杞子略烧，用盐调味即成。 |
| 菜谱主料: | 鸡（X）#1000克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 精盐#3克 , 黄酒 #10克 , 姜（干）#10克 |
| 小技巧: | 驱风袪湿，补益肝肾，宜于高血压病和中风后遗症患者。 |
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