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| 制作方法: | 1.猴头菇洗净切成厚0.3厘米的片，黄芪洗净，鸡洗净，剁去鸡爪。2.沙锅内放清水，料酒，葱姜汁，黄芪，鸡，旺火烧开，除去浮沫，改小火炖约2小时后，放入猴头菇，再炖半小时，用盐调味即可。 |
| 菜谱主料: | 猴头菇（罐装）#100克 , 鸡（X）#1000克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 黄酒 #10克 , 小葱 #10克 , 姜（干）#10克 , 精盐#3克 |
| 小技巧: | 补脾益气，强身抗癌。 |
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