1
460
1
| 制作方法: | 1.将鸡洗净，入沸水中烫约2分钟，去浮沫，小火焖烧30分钟，捞出沥干 冷却。剁下头，颈，鸡身剁成4块，用盐，味精涂遍鸡身。2.将酒糟，盐，曲酒，料酒倒在一起搅匀，倒入罐中，将鸡放入罐中浸泡，密封罐口，2日后即成。3.取出糟鸡，装盘，撒上枸杞子即可。1.烫鸡，煮鸡时水量要多，火要旺。2.酒糟必须新鲜。 |
| 菜谱主料: | 鸡（X）#600克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 精盐#3克 , 黄酒 #10克 |
| 小技巧: |
扫码下载妙知康APP，为您提供专属服务
妙知康用户端
妙知康医护端
