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| 制作方法: | 1.兔肉洗净切成2厘米方块，入沸水锅汆透，再用清水洗净。黄芪，川芎，枸杞子，木耳洗净。2.沙锅内放清汤，料酒，姜片，兔肉，黄芪，川芎，八角，烧开后，撇去浮沫，放木耳，用小火炖约2小时，放枸杞子略烧，用盐调味即成。 |
| 菜谱主料: | 兔肉#500克 |
| 菜谱辅料: | 木耳（干）（黑木耳、云耳）#30克 |
| 菜谱调料: | 姜（干）#10克 , 黄酒 #10克 , 八角#3克 , 精盐#3克 |
| 小技巧: | 补气通络，活血健身。 |
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