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| 制作方法: | 1.羊肉洗净切片，香菜梗洗净切段。2.锅中加油烧热，放羊肉片煸炒至熟，加辣椒粉，孜然，盐，味精，料酒调味，放香菜梗，翻炒均匀，撒红椒丝，干红椒即可。奍 肉煸炒时间不可太长，以免口感过老。 |
| 菜谱主料: | 羊肉（肥瘦）（X）#250克 |
| 菜谱辅料: | 辣椒（红、尖、干）#30克 , 香菜（芫荽）#10克 |
| 菜谱调料: | 黄酒 #10克 , 精盐#3克 , 味精#3克 , 色拉油 #10克 , 辣椒粉#5克 |
| 小技巧: |
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