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| 制作方法: | 1.牛里脊切10厘米长，5厘米宽的片，加盐，黑胡椒粉腌制。2.用大火预热煎锅3分钟，放油，牛肉两面加葱末，胡椒粉在煎锅内煎，煎至牛里脊两面金黄色，再撒上胡椒粉。3.牛排装入盘中，淋上番茄沙司即可。 |
| 菜谱主料: | 牛肉（里脊）#300克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 胡椒粉#2克 , 小葱 #10克 , 色拉油 #10克 , 番茄酱#10克 , 精盐#3克 , 味精#3克 |
| 小技巧: | 牛肉不能煎太老，否则影响口感。 |
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