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| 制作方法: | 锅置火上，倒入色拉油，加入葱，姜，蒜苗段煸香，加入熟牛腩肉，熟牛筋肉，番茄块，料酒，红咖喱膏，酱油，糖，味精炒匀，倒入锅仔中，边加热边吃。 |
| 菜谱主料: | 牛蹄筋（熟）#200克 , 牛肉（腑肋）#200克 , 蒜苗#100克 , 番茄（西红柿）#50克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 姜（干）#10克 , 小葱 #10克 , 酱油（X）#5克 , 精盐#3克 , 味精#3克 , 色拉油 #10克 |
| 小技巧: | 俗语有“一热抵三鲜”之说，用锅仔上桌食用风味颇佳。 |
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