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琥蓣猪心煲

每100克热量：千卡

所属菜系：通用

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制作方法:

1.猪心洗净，切成两半，用沸水烫透，切成小块。2.沙锅内放清汤，料酒，猪心，烧开后撇去浮沫，入山药，琥珀粉，党参，用小火炖至猪心熟烂，用盐调味即成。

菜谱主料:	猪心#300克 , 山药（薯蓣、大薯）#300克
菜谱辅料:	琥珀粉，党参少量
菜谱调料:	黄酒 #10克 , 精盐#5克
小技巧:	补脾益心，滋阴补肾。

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