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| 制作方法: | 1.猪肚洗净，切块，用清水反复漂洗，去血污。猪肺洗净，切成比猪肚块略大的块。陈皮，枸杞子洗净。2.沙锅内放清水，料酒，猪肺，猪肚，陈皮，烧开后撇去浮沫，改小火炖约2小时至猪肺熟烂，加入枸杞子，盐调味，撒五香粉即成。 |
| 菜谱主料: | 猪肚#200克 , 猪肺#200克 |
| 菜谱辅料: | 陈皮#10克，枸杞子#10克 |
| 菜谱调料: | 黄酒 #10克 , 精盐#3克 , 五香粉#3克 |
| 小技巧: | 补气奍血，宜于内耳眩晕者。 |
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