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| 制作方法: | 1.鱼腥草，桑白皮洗净，猪肺反复洗去血沫，入开水焯透。2.沙锅内放肉清汤，料酒，白砂糖，猪肺，鱼腥草，桑白皮，黑木耳，用旺火烧开，撇沫后，继续用旺火烧至猪肺熟烂，用盐调味即成。 |
| 菜谱主料: | 猪肺#300克 , 木耳（水发）（黑木耳、云耳）#50克 , 鱼腥草（蕺菜、臭菜）#10克 |
| 菜谱辅料: | 桑白皮#10克 |
| 菜谱调料: | 黄酒 #10克 , 精盐#3克 |
| 小技巧: | 清肺化痧，利于痰热型肺源性心脏病患者。 |
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