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| 制作方法: | 茼蒿洗净后沥干水分，加入各种调味料拌匀即可。 |
| 菜谱主料: | 茼蒿（蓬蒿菜、艾菜）#300克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 大蒜（蒜头）#10克 , 芝麻（白）#3克 , 芝麻油【香油】#5克 |
| 小技巧: | 1.清洗茼蒿时，不宜过分用力搓洗，否则茼蒿的组织结构受损，影响菜品的色泽及质感。2.茼蒿洗净后应沥干水分，如有条件，最后宜用凉开水或纯净水之类可直接饮用的水过一遍。 |
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