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| 制作方法: | 1.腊肉洗净，蒸熟，切成片。水发干豆角洗净，切成段。2.锅中加少许油烧热，煸香葱段，下腊肉片和干豆角段炒透后，加盐、味精、料酒调味，装盘即可。 |
| 菜谱主料: | 腊肉（生）#150克 , 豆角#200克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 小葱 #10克 , 色拉油 #10克 , 精盐#3克 , 味精#3克 |
| 小技巧: | 腊肉采用蒸的方法预熟以保留香味；干豆角要泡透。 |
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