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椒盐莲藕片

每100克热量：千卡

所属菜系：通用

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制作方法:

1.鲜莲藕刨皮切片，放入加有椒盐，白醋的清水中浸泡10分钟以上。2.莲藕片裹匀用淀粉，面粉，清水调制的稀糊，入油锅炸至金黄色即可，食时佐椒盐。

菜谱主料:	藕（莲藕）#250克
菜谱辅料:
菜谱调料:	白醋#5克 , 玉米淀粉#5克 , 色拉油#15克
小技巧:	莲藕片浸泡时加入少许白醋，可预防莲藕片氧化。

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