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| 制作方法: | 1.西芹切片，香菇改刀。2.锅置火上，放入油烧至四成热，下西芹片，香菇用油焐熟待用。3.锅内留底油，加料酒，加盐，味精调味勾芡，倒入西芹和香菇，炒匀即可。 |
| 菜谱主料: | 芹菜（白茎）（旱芹、药芹）#200克 , 香菇（香蕈、冬菇）#150克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 精盐#3克 , 味精#3克 , 黄酒 #10克 , 玉米淀粉 #10克 , 色拉油 #10克 |
| 小技巧: |
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