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| 制作方法: | 将发酵面团搓揉均匀，摘成40克的面剂，擀成面皮，包入猪肉韭菜馅，捏拢成韭菜盒子生坯，入平锅烙至成熟，即可装盘。 |
| 菜谱主料: | 小麦粉（标准粉）#400克 , 猪肉（肥瘦）（X）#200克 , 韭菜#100克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | |
| 小技巧: | 猪肉韭菜馅的做法：猪肉馅入炒锅略炒，加入姜末、花椒面、酱油，炒熟后倒入盘内晾凉，再放入剁细的韭菜、蛋皮、香油、盐、味精，拌匀成馅。 |
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