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| 制作方法: | 1.鲜丝瓜去皮后切成小丁，粳米淘洗干净。2.取锅倒入清水，烧沸，加入粳米用小火烧至粥稠，加入丝瓜丁，用盐、味精调味，煮沸后装碗食用。 |
| 菜谱主料: | 丝瓜#100克 , 粳米（标一）#100克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 精盐#3克 , 味精#3克 |
| 小技巧: | 1.丝瓜用铁锅煮容易发黑，宜选用铝锅或不锈钢锅来煮制。2.丝瓜味清淡，有清香，口感绵软，营养丰富，是天然美容食品，但丝瓜性凉，腹泻者不宜多食。3.丝瓜易熟，所以应在粥煮成后再加入丝瓜。 |
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